ICH LIEBE ESSEN!

Wirklich und das soll jetzt kein Diss sein, aber... fangen wir mal von vorne an.

Gestern sah ich ein Reel zum Thema Meal-Prep, ich mag die, die das erzählen und in der Fitness-Bubble gibts das ja oft und viele Menschen kommen damit gut zurecht, aber... ICH NICHT :-D ich versteh das Prinzip, vorkochen, Zeit sparen, einmal hinstellen, effizient sein und fertig, v.a. weißt du dann wahrscheinlich genauer, ohne jeden Tag rechnen zu müssen, was du gegessen hast und wie viele Kalorien, aber... ICH KOCHE ECHT GERNE und ich ESSE AUCH ECHT GERNE und ich MÖCHTE NICHT 7 Tage am Stück das Gleiche essen. Wirklich nicht! Du verstehst mich, wenn du den Text hier bis zum Ende durchgelesen hast.

Wenn ich nach 5-15std Arbeit endlich "Ruhe" habe, möchte ich mich dahinstellen und Zwiebeln schneiden. Ich möchte die Pfanne brutzeln hören, mir Gedanken machen was ich esse, koche, ich mags sogar einzukaufen und mir Etiketten durchzulesen. Das beruhigt mich, das ist mal was anderes, als sich über Probleme der Patienten und neuste Studienergebnisse Gedanken zu machen :-D wenn ich beispielsweise meinen Pizzateig knete, dann ist das MEDITATION für mich! Ich stehe da und gucke 15min wie benommen in die Knetmaschine und freue mich einfach, dass ich da stehe.

Ernährung ist, für mich, weitaus mehr als bloß das Essen was auf dem Teller liegt! Es ist Entspannung, Wohlgefühl, Beschäftigung... ich meine: Was tun wir denn den ganzen Tag, dass wir es nicht schaffen uns ein paar Minuten mehr Zeit für unser Ernährung zu nehmen? Sind wir alle so buisy und auf dem Sprung, dass diese 1,5std einkaufen-kochen-essen, voll entspannt und ohne Zeitdruck, nicht machbar sind? Für mich persönlich ist dieses Prinzip nichts, gar nichts.

Auch wenn viele Menschen damit sehr gut klar kommen, ich nicht. Ja, ich finds geil, wenn vom Vortag noch Brühe übrig ist oder etwas Steak, aber ich nutze die alten Sachen von gestern und zaubere daraus was neues, was schönes. Mir persönlich macht es unfassbar viel Spaß mir darüber Gedanken zu machen, was ich jetzt daraus zaubern kann! Ich WILL GAR NICHT preppen und wenn, dann mit Fluchtrusack, Sprinttraining und Krav Maga...

Nach dem alles erledigt ist...

SCHÖN FRISCH GEKOCHTES ESSEN ESSEN! Ja klar, ich esse auch seitdem ich 17 bin nur 1-3x am Tag, 1-2 Snacks und einmal was richtig geils. Ich esse Abends meine Hauptmahlzeit für die ich mir BEWUSST Zeit einräume. Und glaub mir, ich habe echt wenig Zeit...

Und so ein Steak ist halt einfach geiler, wenns grad frisch vom Grill oder aus der Pfanne kommt, statt eingematscht aus der Tupperdose. Wenns JETZT medium oder medium-raw ist, ist es aus der Mikrowelle halt deutlich durchgeschwitzer und weniger geil, eher trocken, nicht mehr saftig. Ist halt so. Das Gemüse, geil mit Käse überbacken, das kannst du nicht vorbereiten. Reis? Das muss ich nicht vorkochen, das ist schnell gemacht UND ich hab den Uncle Benz Plastik Mikrowellen-Reis zuhause, der ist in 2min fertig und liefert wahrscheinlich nicht mehr oder weniger Plastik, als die Tupperdose des Preppers... Hüttenkäse, Obst und Co auch. Immer da, immer nah. Widllachs, Iberico Salami, Nüsse, Proteinpuddings, Vollmilch und Sachen von Götterspeise... (hattest du den Gutscheincode des letzten Newsletter gesehen?)

Für "schnell was essen" bin ich sowieso immer vorbereitet vorbereitet und es ist immer etwas naturbelassenes mit wenig SchnickSchnack daheim und verfügbar, geile single ingrediens Nahrungsmittel. Manche Dinge brauchst du auch nicht vorrechnen, du weißt halt was wie viel hat bzw. es steht halt hinten auf dem Hüttenkäse drauf.

Das ist also kein Aufwand. Wenn ich so darüber nachdenke, dann verstehe ich dieses Meal-Prep-Fitness-Ding doch nicht mehr. Das was ich oben aufgelistet habe, das ist ja schon preppen? Ich muss den Apfel und den Hüttenkäse ja nicht zusammen in eine Tupperdose stecken, sondern nehms mir aus dem Kühlschrank und ess das direkt. Und das Steak kann ich sowieso nicht vorbereiten und wenn ichs koche, dann ist das in unter 10min auf dem Teller, frisch, geil, saftig.

Und...

KOCHEN IST DOCH SO SCHÖN! Und was geiles essen auch.

Apropos was geiles: Da gabs ein anderes Reel mit dem 2-Minuten-Veganen-Burger... also wenn du vorher nichts gegen Veganer hattest, dann jetzt aber! Da nimmt er die Billo-Burger-Buns, schneidet die auf. Legt eine eklig-dicke Scheibe Räucher-Tofu dazwischen und wich.st da noch eine Sauce aus Majo, Gurkenwasser und Ketchup zusammen und schmierts drüber. Alles kalt, nichts angebraten und nichts davon ist geil, wirklich GAR NICHTS!

Etwas positivs zum Veganer: *Witze über Veganer kann man sich echt Schinken...

Das ist kein 2-Min-Burger, das ist ein Reel welches beweist, dass du unfähig bist zu kochen und KEINE AHNUNG VON GENUSS, GESCHMACK, GEILER NAHRUNG UND ESSEN HAST!

Ich sags dir wies ist: Ernährung ist zwar nicht immer kompliziert, aber komplex. Vor allem die Psychologie dahinter! Da sind wir nämlich oft so verschieden, dass deine "Hacks" für jemand anders nicht funktionieren. Welcher Hack für mich am besten funktioniert?

Bio Hack. Geil angebraten in BUTTER und ausgelassenem Speck, kurz vor Schluss eine Scheibe Cheddar drauf, edle Mayonnaise dazu, ein paar feingehackte Gürckchen, Schalotten und angebratener Knoblauch, eine Prise Meersalz drüber, schwarzer Pfeffer und ein Hauch geräucherter Chilli. Bei Bedarf noch Parmesan drüber reiben, hauchdünne Tomatenscheiben und etwas Rucola. Für die ganz geilen Zwiebeln leicht in Butter anschwitzen, etwas Meersalz und Honig dazu und wenns leicht gebräunt ist rausnehmen...


Ich denke du liest hier direkt den Unterschied, auch ohne Foto. Und genau DAS meine ich!

Guten Appetit,
Chris